Котлы варочные, вакуум-аппараты, вакуум-выпарные установки для варки и уваривания сырья, употребляемого при производстве карамельной, ирисной, желейной масс, мармелада и различных начинок мягких конфет. Применяются в кондитерской промышленности, на специализированных предприятиях и в цехах кондитерских фабрик.